Em 1719 era presidente in capite (dos dissidentes) do Convento de Nossa Senhora do Amparo, de São Sebastião. Fez batizados na Aldeia de Nossa Senhora da Escada, nos anos de 1740 e 1741. Em 1758 (27 de novembro) estava de guardião no sobredito Convento de São Sebastião. A alma de Fr. José de Sant´Ana Pinheiro foi sufragada no Convento de Nossa Senhora dos Anjos de Cabo Frio, a... de janeiro de 1763.
Na referência bibliográfica Religiosos Franciscanos da Província da Imaculada Conceição do Brasil na Colônia e no Império, de Fr. Sebastião Ellebracht, é o frade nº 501.
Ano de falecimento igual ou posterior a 1763.